椰蓉泡浆面包

面包总要等到半夜才出炉，受不了香味的诱惑，一口气趁热啃了两个，妥妥地撑了外加烫着了。面包本身的味道偏清淡，但底部的泡浆的味道实在是香浓可口！
建议泡浆减糖，面包体本身加糖。中种一下午都只发到两倍大，大概我的酵母是耐高糖的，而中种基本不含糖。所幸后续发得不错。
其实我烤这款面包纯粹只是为了消耗椰浆。 #晚餐•2015年3月13日#

2015-03-13