无油酸奶蛋糕---吃出芝士蛋糕D口感和味道，健康之选！

方子很不错，就是没说明模具的大小，是否用活底模具。我用了轻乳酪模具，底部脱模有点困难。而且上色相当快，我用上火120度下火130度，在50分钟时加盖锡纸，90分钟后取出还是回缩了，是否加盖锡纸后，影响温度，需要延长时间？

2015-03-15