脆皮蛋糕

六寸模，两个鸡蛋128克蛋液，78克低粉，30克玉米淀粉，58克糖（还是很甜），拌面糊时候噼里啪啦的消泡，这种打发全蛋后加面粉的方子真的很容易消泡，成品大概三点几厘米高，还好老妈很爱这种多面的老式蛋糕

2015-03-16