红糖美味面包

第一次尝试欧包，如何揉面发酵割包喷蒸汽都毫无经验，稀里糊涂就做了。成品果然很考验牙齿，外壳硬脆，内里很有嚼劲。但啃多了，渐渐品出不一般的美味。吃惯了软妹子面包，偶尔换换口味，挺不错！
小tips:配方里的红糖葡萄干核桃应该是总量，但多少揉进面里多少卷进面包里就随意吧。割包一定要用锋利的刀，割得深一点。我就压根没割开，囧。 #晚餐•2015年3月16日#

2015-03-16