100%香蕉松饼

最近喜欢上一个youtube的美食频道叫Eugenie Kitchen，博主是一个住在法国的韩国美女。特别喜欢她的3 ingredient recipe系列，顾名思义就是只用三种原料做食物，其中就包括这个不用加面粉的banana pancake。说说心得体会吧~不加面粉的话pancake没办法蓬发得很厉害，所以追求轻盈口感的话还是加点面粉比较好。只用香蕉鸡蛋糖和泡打粉的话，做出来的口感就是比较湿润粘牙的

2015-03-18