晚餐•2015年3月22日

终于等到春笋上市，除了做腌笃鲜、油焖春笋，配上雪菜和猪肉，拿来剁碎做馅儿也是极好的，馒头成功了，就觊觎包子了，秉承我一贯薄皮大馅儿的包饺子风格，包包子也是可劲儿填馅儿，以至于褶子都快捏不出来了，还好粑粑说外形他不介意，好吃就行！春笋正嫩，配上奶奶亲手腌制的雪菜，加高汤打水调馅儿，味道还是不错哒！嗯，我连蒸了好几笼，粑粑你这一星期早餐都有着落了[偷笑]这次面粉不吸水，250g面粉125g水太湿了，估计下次要减掉20g水。 #晚餐•2015年3月22日#

2015-03-22