君子的雪花面包

用黄油替代猪油，手工揉面，无论一次醒发，还是二次醒发都很重要，之前也做过一次，由于醒发不好，完全失败了。这次两次醒发都很充分，效果当然也是极好的~
如果表面再涂一层蛋液，就更完美了。。。

2015-03-23