经典重芝士蛋糕

没有六寸模具，只好用了好小的3个磅蛋糕模，结果烤了一个小时后，发现质地变得特别特别瓷实，完全没有芝士那种润滑细腻口感，自己估计是烤的时间太久，而且没有深烤盘装热水，只有一个浅烤盘，也会影响吧，总之没成功，下次再探索。 #午餐•2015年3月29日#

2015-03-29