柔软南瓜酸奶无油面包机吐司

改了下方子 所有东西量减半

用的Plain greek yogurt 蛋白液 70g+2 Tbsp全麦粉 30g燕麦麸 约60g微波的南瓜泥 太干了 还适量加了水 大约有半杯

用面包机做好dough后 375度 27分钟
只想做一次吃的量 所以用了方型的小蛋糕模 打算到时对切成三角形

结果出来好硬。。不过口感不差 非常厚实 不知道是不是烤过了
脱模好难。。明明喷了油的
脱出来一面平的 一面鼓鼓的 还不规则
所以我就之前切成两片 伪装Focaccia 哈哈～
然后酱抹太多了 合不上了 就直接又变成开放式的了～

2015-03-30