银鱼三丝羹

加了蛋花，还可以加北豆腐或者茭白[应与香菇同炒]，最后一次沸起时用凉水调生粉[不可太稀]，洒入锅并用筷子快速搅拌。出锅前撒了葱段，加盐调味滴了香油，

2015-04-01