人气爆棚雪媚娘

方子不错。我大概蒸了四十分钟，然后把融化好的黄油倒进去，用四个筷子尽量搅拌，等稍凉之后戴上手套耐心揉吧，一直揉到所有黄油浸到里面，中间揉的过程可以握拳用指关节往下按。然后也用不了多久就好了，把面团拔出来放在垫子上，再揉一会儿，放冰箱里，出来之后直接把炒过的栗米粉铺在垫子上让面团粘满面，不然直接用手或手套会粘的让人发疯…在这之前我买过直接包装好的雪媚娘皮，看了一下有添加剂，包好后放了一晚上刚尝了一下口感很差，自己按方子做的口感刚刚好，Q弹，也不粘牙。材料一定要用对，用心做，我用的栗米粉是三象的。有个问题就是自己包出来有点软塌塌，也是能成圆形，不过稍费劲，可能是我幹的有点薄了，呆会再试试。感谢方子分享。 #午餐•2015年4月2日#

2015-04-02