晚餐•2015年4月2日

24小时的中种冷藏发酵。然后主面团常温发酵2小时，然后再滚圆整型进土司盒二发一小时。然后在面包顶上涂牛奶，结果手一滑整个土司盒高空坠落。悲剧了。只有烘烤了，其实里面的组织真的不错。好可惜啊。不是1号已经过了吗？[撇嘴] #晚餐•2015年4月2日#

2015-04-02