Cake au citron (PH大师柠檬蛋糕)

在拉斯维加斯Joel Robuchon次饭饭送的蛋糕～～拖延症拖到现在才传上来 ！
很浓很浓的一股柑橘香！说不清是柠檬还是柑橘口味～就很浓郁很好吃！！
满满的糖渍果皮配上细腻柔软的蛋糕，超级感动！蛋糕体炒鸡湿润，冰淇淋般入口即化！完全没有想象中磅蛋糕扎实的口感，好轻盈！好奇是肿么做到的！！难道刷了很多糖水进去吗？？
自从玩烘培以后，在外面次个甜点都会研究好久～～
#早餐•2015年4月4日#

2015-04-04