杏仁酥

差不多的方子。如果少放点油的话，面团会很散，基本上不能称之为团，但只要整形成一个一个的时候用手勉强捏成型就可以了，这样烤出来的比较松化。不要烤过了，不然就干了。

图上是核桃。。。其实做杏仁酥也没差，两种我都做过，一样的方子。

2012-05-19