辫子面包

第一次折腾面包，发酵了两个多小时。
摔打折叠的方法来自下厨房 潇潇妈
第一步的揉面出筋做的不好，导致后来摔打面有时候会断，可能我太用力，也可能方子太干
发酵完后对大面团的处理我就是按压揉面排气
据说用擀面杖擀会好
哎……原谅我后来才去看了其他基础方
整形丑丑
面包确实是个减肥的活儿
继续撸！
不能停！！

2015-04-06