香蕉戚风

很喜欢这方子。椰丝改为10克椰蓉，这次的椰蓉特别干，用了80克牛奶一起煮了一下，3只鸡蛋，感觉面糊特多，于是就用了8寸模具。
按以往经验，方子温度要减去30度，25分钟，但这次好像时间应该再延长10分钟，冷却后有点回缩。味道特好，里面软绵绵的。

2015-04-06