巧克力慕斯蛋糕

请忽略上面这个撒失败的可可粉以及只有geek才能看明白的图案。。。有个要点是必须在巧克力热的时候把吉利丁水倒进去、、我用的吉利丁粉是加多少水都只会胀大不会溶解，反正最后一定要用巧克力的热度给融化了。没有黑巧克力了用了家里万年没吃完的牛奶巧克力，没加糖，颜色比较浅，味道赞！

2015-04-10