ggdtz 做过 椰蓉老面包(超松软) 搅拌后直接整形发酵,时间需要1个小时,下面放了两碗水,因为面团液体含量不是很高怕湿度不够,牛奶多加了10克。西门子170度28分钟,中途看表面上色差不多了盖锡纸并降至160度。里面裹了椰蓉馅,虽然长的不大高,但真的很香 2015-04-12