晚餐•2015年4月19日

八分熟伊比利亚猪下颚肉+甜酸酱。板鸭厨神师傅给的方子，甜酸酱是芒果和柳橙做的，变成这个颜色是因为我手抖加多了黑醋和酱油...其实味道很似配烧鹅的酸梅酱（师傅手下留情！）p.s.伊比利亚猪肉是为数不多可以分熟度吃的猪肉，我这个大概是八成熟，弹牙可口。最重要，不用出水。 #晚餐•2015年4月19日#

2015-04-19