蒸蛋糕。。。清蒸戚风蛋糕---健康营养蒸出来（2蛋6寸）

昨天第一次撸清蒸蛋糕成功之后，被成品惊艳到了，无论外形、组织和口味都非常赞，今天又尝试了一次，并且同时用烤箱烤制了一个，两项比较，反正我烤戚风是必定开裂的，外形及高度都是蒸出来的完胜，切开后组织及软嫩程度相似，口感蒸制的比较清淡，烤出来的香味浓郁，蛋糕味也比较浓，两者各有千秋 #晚餐•2015年4月21日#

2015-04-21