贝果和贝果三明治（松下面包机版）

新鲜出炉的Bagel！捏上去韧乎乎的（这什么表达。。。）
手感好棒啊！

整形有点丑 第一次做 是这样啦～哈哈
用的100%全麦～
1 3/4 cup面粉+1/2 cup水
其实这个比例水是少了的
后来面包机揉好后根本不成团 还有好多干粉
我又加了些水 把面粉都粘合成团 盖湿布发酵了约5小时
直接整形 煮 没有二次发酵
两个mini的在整形的时候撒了粗粮粉
大个的煮以后趁表面还是湿的撒上燕麦（主要是为了遮丑。。）
煮完后入预热好的烤箱 375度 15分钟
灯灯灯灯！感觉有种生了个大胖小子的喜悦
超满足～哈哈哈哈哈

2015-04-25