晚餐•2015年4月25日

#晚餐•2015年4月25日#昨天是丫头生日，做了几个菜，并送了个显影杯作为成人礼！
今天说说生腌虾爬子的做法:左上图，讲虾爬子洗净待用～虾尾部能看到黄色的虾黄即是母虾！
第二部，葱姜切末切丝，八角，盐，料酒干辣椒，蒜片等喜欢的调料混合，可以放喜欢的各种调料但以最终不掩盖鲜味为好。
第三部，用滚开水倒入2中，搅拌使盐融化，放置凉透
第四部，将虾爬放入3，腌制8小时即可。味道试过便知

2015-04-25