蜜汁叉烧

因为叉烧包做失败了，只好发张叉烧肉的图了...求广东人推荐靠谱的能开花，不用臭粉的菜谱。
另外感觉加了糖和泡打粉的面团，包出褶子后二发就又不清晰了。不过反正叉烧包也没神马褶。
ps，我觉得这个菜谱最大问题是没有比例。我以后还是直接买李锦记叉烧酱来用。
我觉得我的馅不够甜，汁水不够。 #早餐•2015年4月27日#

2015-04-27