辣子鸡

在下厨房这么久，觉得川菜里最实在的菜谱就是拉布和Ran的。今天做辣子鸡的时候，一边做一边怀疑，干辣椒这么少真的行吗？土豆那么晚放会好吃吗？结果一步步照着做下来，真觉得厨艺又上了一个档次！Ran关于小火出花椒香味和耐心把鸡肉炒到干的叮嘱太管用啦！ #晚餐•2015年4月27日#

2015-04-27