花苞---花式面包

继昨晚失败一次之后不懈努力奋战到凌晨一点二次发酵到今天六点四十分分烤了二十分钟终于成功了，方子的水确实多了一点，可能是因为面粉吸水性不同，真的不能一股脑全加进去，后来加了50克水还是太多，只能一边揉一边加面粉一边抹油，没有揉到出膜，第一次发酵也不给力，本来以为要失败了结果烤完出来太感动了，很松软，不过不知道是不是买的全麦面粉味道不好，吃起来还是不如外面，家里还有两包全麦面粉啊啊啊啊！什么时候用的完！#午餐•2015年4月30日#

2015-04-30