浓醇抹茶冰淇淋

记录一下【蛋黄2个27g，糖35g，青岚8.5g，但奶油150ml，牛奶15ml】成品甜度适宜，就是化得超快，表层略有冰沙。下次可以再增加5g糖，抹茶粉可以增加到10g，牛奶可以增加到25ml。总的来说方子很不错～消耗抹茶好方法(｡-_-｡) #晚餐•2015年5月4日#

2015-05-04