抹茶豆沙小面包（无油脂）

20g糖感覺皮一點都不甜，然後同學們的麵團達到擴展階段了嗎？怎麼感覺很容易扯斷，加長了和麵時間，發酵以後柔軟度很好⋯然後，5g酵母感覺多了，發酸呢。鬆軟倒是真的。 #早餐•2015年5月8日#

2015-05-08