苏式月饼（不输给猪油黄油的植物油版本）

最近腰粗一定是吃中式酥吃的！
这个层次，醉了！为毛植物油起酥比黄油猪油都要优秀～
但这个方子不算太好包，感觉比较容易破酥，我还算是油皮揉的很充分了，擀的时候要非常小心翼翼，但最终的起酥效果是我近期做过最棒的，千层。
馅儿是用的唐小唐妈妈的黄金肉松酥，咸蛋黄+肉松！ #早餐•2015年5月16日#

2015-05-16