红糖美味面包

先吐槽一下，揉面的时候，面团真的超级粘，无敌粘，放在硅胶垫上完全没法揉，硅胶垫会跟着粘起来，这是传说中的烂泥吗~？想起之前看摔打面团的视频，最后只在在擦干净的饭桌上摔打，我摔、摔、摔……终于出膜。

嗯，大伙如果受气想出气可以做此面包，摔打此面团，应该很解气，老公直接抱小孩入房间，说怕小孩受不良影响~~囧~~我要买面包机！！！！！

里料多多，按照方子里的量放的，葡萄干好甜，下次可以放少一点，吃的时候，咬到核桃会觉得好香，O(∩_∩)O哈！

盐只放了2g，觉得放9g太恐怖了，不明白为什么甜面包也要放那么多盐，哪位高手答疑一下呀~


方子里有说要喷蒸汽烘烤，不懂呀，我的烤箱貌似没有这个功能，所以在预热后，直接喷水瓶往里喷了点水，再放进去开烤，然后鉴于有同学反映容易烤焦，自己烤的时候是，烤箱中下层200度20min，190度10min，也没有盖锡纸。成品觉着刚好。

吃后感~~~~个人最喜欢外面那层皮，口感超好~哈！老公吃完说是奇葩的味道，面团红糖味，里料的葡萄干甜味，还有核桃的香味~恩，奇葩得好吃~哈

2015-05-17