午餐•2015年5月20日

做了一份天津没有的天津饭，用的是没有蟹肉的蟹肉棒。
这菜在微博上和一夫学的。
很简单，酸甜口的。
鸡蛋打散加盐白胡椒粉，加蟹肉（他说可以换成其他海鲜，虾皮都可以，什么都没有你可以只摊蛋皮）葱丝，摊成饼。
番茄酱一勺，醋两勺白糖一勺，一勺酱油，水适量，白胡椒粉。烧开了放青豆之类的东西，勾芡，滴香油出锅。
一切还是看自己家的调料自己均衡来，我家的醋很酸，我只放了多半勺。
#午餐•2015年5月20日#

2015-05-20