面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

潇潇妈妈帮我看看 我烤出来很硬 也许是没有揉好？发酵一发二发都放烤箱，分别60与40分钟。一发后手指忘记蘸面粉或者水戳面粉被拉出来了。也许是发酵的问题？好像成品有点酸。

2015-05-21