刀切甜馒头（冷藏发酵法）

没有放耐高糖酵母 但是拿出来也发酵成功了 但是第二次发酵没怎么发起来 然后蒸锅蒸了 以为结果肯定失败 但是最后还是蛮成功 馒头很松软  味道很赞 今天继续尝试 把水换成牛奶 明天看效果

2015-05-25