棉花糖版牛轧糖

挺好的配方，第一次就成功，做了三分之一的量，加了1g竹盐，用全脂奶粉做的，所以甜度刚好，也不怎么黏牙，一点点微热的时候切开，凉了刚好变硬，90g棉花糖包了30颗，做法简单，塑形的时候用蛋糕抹面的工具，表面很容易压平，烦的还是包糖纸，呵呵！

2015-05-26