迷迭香烤小羊排

用了两根半迷迭香，感觉有点多。从老外网站看了个方子，让加一勺鲜百里香，没鲜的，用了一勺干的。另外一个技巧是把2大勺橄榄油倒在袋子里，放肉进去coat all over,然后腌。提前1.5小时回温，烤前在肉上斜切为了入味。1 inch apart，下过煎一下，放上烤盘再撒些盐和黑胡椒。450华氏度烤10分钟，降至350再烤10分钟，翻面再来10分钟。凉10分钟切

2015-05-28