自制哈根达斯风味的冰淇淋

炼乳减到80g，甜度合适。蛋腥味太重，加了1g香草香精，成功。200g冰激凌液加30g融化的巧克力液和30g巧克力碎，40g奥利奥碎，一小勺朗姆酒，好香浓甜蜜的味道，超赞。100g冰激淋液加5抹茶粉，口感不错，就是容易出颗粒，压了半天。我不是冰激凌控，个人感觉味道很赞，没有冰碴，不比买得差。 #午餐•2015年5月31日#

2015-05-31