星冰粽--冰沁香甜的夏日美味

#星冰粽--冰沁香甜的夏日美味#椒盐莲花卷~~
做给家人早餐吃的~~
我的做法是：
（1）高筋面粉200克、全麦高筋面粉400克、白糖12克、盐5克、干酵母６克、清水290克、玉米油６克。
（2）椒盐粉、盐、玉米油适量
我的做法是：
１、先将干酵母5克和３０度温水搅匀静置５分钟。
２、倒入高筋面粉200克、全麦高筋面粉400克、白糖12克、盐5克揉成光滑面团，再加入玉米油６克，和出膜状，松驰1５分钟。
３、将面团分成每份30克，用压面杖压成薄圆片，在圆片上面抹薄薄的一层油、撒椒盐粉、盐（椒盐粉和少许幼盐先搅匀，用小过筛网筛入）。
４、花样做法可参考：https://www.xiachufang.com/recipe/265519/
５、整成花样后，放入蒸锅，盖锅盖发酵50分钟（今天我这里的温度是30度）。
６、开高火蒸沸，再蒸15分钟就好了。

2015-06-03