牛奶戚风（青井老师）17厘米烟囱模

用的鸡蛋太小了，出来的蛋糕糊只装了五分满，但爬升高度依旧喜人！蛋糕组织细腻湿润，有史以来做得最成功的一次戚风，虽说跟模具也有关系，但这个方子先打蛋清再打蛋黄的思路非常颠覆且十分省时，大赞一个！ #早餐•2015年6月5日#

2015-06-05