午餐•2015年6月5日

#午餐•2015年6月5日#家乡的豆腐。
豆腐焯水淋干，锅子烧热加入花椒，辣椒炸香，捞出花椒扔掉，倒入生抽，盐，蚝油爆香，加入水和豆腐炖一会儿，淀粉收汁，淋上香油。为了有豆香味，没有加入葱姜蒜等其它调料。
无论走到哪里，都会想起家乡的特产，木耳，野菜，蘑菇，坚果好多好多，每次离家都把好吃的装进行李箱，带着家的惦记离开。

2015-06-05