三杯鸡

童子鸡切小块，用糖，生抽，少许生粉腌一下
一锅热油炸鸡焦黄色
用沙锅放少油，加小红洋葱10颗左右爆香，加鸡炒，加料酒喷，加糖，加老抽，（不加盐）加蒜末，拨炒，加少许水，最后加九层塔（九层塔表要洗 #晚餐•2015年6月7日#

2015-06-07