pancake/热香饼

100g标准粉，125g鲜奶，黄油换成了20g茶籽油，一个鸡蛋，盐一撮，糖也是看着放的。先混合蛋黄和油、奶，倒入粉拌匀成蛋黄糊待用，分次加糖打发蛋白到硬性发泡倒入蛋黄糊翻拌，这样的顺序粉比较容易混合均匀。

2015-06-07