中种手撕北海道吐司

头一天晚上先把中种做好放在冰箱里面发酵，没想到冷藏的温度低了，第二天都没太发起来，只能回温发酵了，进烤箱烤了四五十分钟吧，因为烤箱温度总是偏低，之前烤的面包出来都会稍微回缩，所以这次时间加长，没想到都快烤糊了，还是有点缩，谁能告诉我为什么！我还没尝到味道，就被我的母上大人送人了！我的面包……… #早餐•2015年6月11日#

2015-06-11