泮塘马蹄糕

原来冷了很容易脱膜，又好切，很弹牙，我的配方是1盒250克的马蹄粉，用500克的水把粉兑开无颗粒，500克水加冰片糖2片加马蹄煮开，然后将粉水倒入糖水中，边倒边搅拌成糊状，冷水蒸20分钟，冷却后再切块，100％成功的 #晚餐•2015年6月14日#

2015-06-14