香梨蓝纹乳酪芝麻菜沙拉

昨天宴客请阿姨，客厅光线不太好就在厨房里随手拍拍的。

总共做了四个course：
entree：洋梨乳酪沙拉
soup：法式南瓜浓汤
main：美式厚底双拼pizza----夏威夷/日式咖喱鸡
dessert：杨枝甘露

这道salad一上桌简直把我好吃哭了（捂脸，表脸有人这样自卖自夸的嘛？！）用的是taylor gold的梨子，这梨子褐色的皮不怎么好看，但真的是好货（做色拉和红酒炖梨不能用太熟的，生脆一些的切薄片特别顺口；熟透的时候简直是另一番天堂，绵密的不得了，不是水蜜桃胜似水蜜桃，微酸香甜梨子和桃子混合的香气真是醉人，咬一口水哗啦啦，三两下吃掉基本无核）。做salad之前用柠檬汁腌一下梨子，防氧化变黑又特别香。
沙拉里还有烤香的核桃，green garden mix的生菜（特好吃）还有最最爱的蓝纹！！橄榄油和陈年balsamic拌开！
混合所有特别是梨子和蓝纹一口下去真是醉了！！
我妈在一旁做呕吐状，过后跟我说蓝纹太恶心。。（内个谁，给我滚粗气！！） #晚餐•2015年6月17日#

2015-06-17