北海道牛奶吐司（100%冷藏中种法）

中种只冷藏了10个小时
居然没有影响发酵
并且爆头爆的好高，
吃个饭回厨房，
就看到吐司差点飙到加热管(ノﾟДﾟ)
我都惊呆了！
幸亏当时放的最下层！ #晚餐•2015年6月21日#

2015-06-21