面面面

牛油果意粉
#面面面#
也赶了一次潮流试了试牛油果意粉，结果不喜欢。。可惜了牛油果了。
按油管名人Laura Vitale的菜谱做的https://youtu.be/XrKEqiUewpA
原菜谱说牛油果保证了非常绵软的口感。这倒是同意，但还是觉得除了口感外，味道不怎么样啊。
笔记，
一大把樱桃番茄切半，半个红洋葱切半环状。
樱桃番茄＋红洋葱＋盐＋橄榄油＋干牛至腌了半小时
一个牛油果捣成泥＋1瓣蒜挤成蒜泥＋1/4个青柠挤汁＋橄榄油＋盐＋胡椒粉拌匀（搅打到大致光滑）。
160g意粉bucatini煮7分钟，尝了下正好熟。
煮熟的意粉沥水，和牛油果泥，樱桃番茄拌匀。
对了160g意粉两人吃正好。 #晚餐•2015年6月23日#

2015-06-24