肉沫茄子

肉末茄子，下饭神器[酷]不是油炸，茄子用微波炉叮4分钟。用盐，糖，料酒，生粉，生抽，老抽加半碗水调成酱汁，肉末用盐，生粉，料酒，盐腌十分钟，爆姜蒜先炒肉末，再放茄子，最后放酱汁，起锅撒葱花，我没买葱就放了个辣椒 #午餐•2015年6月28日#

2015-06-28