入口即化——爆炒和牛肉

满满一大盘！
今天请妈妈的老同学吃饭，多做了一些牛肉，用了评级9+的臀肉，炒的很嫩又有肉味肉筋。其实我每次吃5+肉眼都觉得那个比较好吃，每次吃9+臀肉又觉得这个好吃。肉味和入口即化不能兼得，但炒的话真的是各有千秋，煎的话就绝对是肉眼好吃了。
这个真的是下饭神器，吃了好多米饭。

#家常记#
#晚餐•2015年6月29日#
#大家一起下厨房第八季｜食物美学大赏#

2015-06-29