ice cream in the jar

二泡给我的盘子配上猴哥给买的树莓(๑╹ڡ╹)╭用的福田淳子的方子，是喜欢的口感，但也许蛋黄打发过度，冻硬了过后用冰淇淋勺舀出来是易碎的质感，回温一下再舀便没啥问题。而前几天做那个加淀粉不加蛋黄的方子即使冻硬了也不会发脆，感觉更喜欢后者。 #午餐•2015年6月30日#

2015-06-30