午餐•2015年7月3日

手打牛肉丸。做牛肉卷多下来的牛肉，我尝试了手打牛肉丸～用小型擀面杖敲打牛肉～剔除牛筋，调味～凹成圆形冷水下锅煮开盛起备用。和晚上的萝卜牛腱汤一起煮。试了一口，真的是好Q弹！拿在手里你都会觉得弹性十足！潮汕牛肉丸我也会了。这是S先生最爱吃的食物。 #午餐•2015年7月3日#

2015-07-03