Superfood! —— 简易自制希腊酸奶

其实我一直不知道为什么大家要用菌粉来着...
买了原味无添加的酸奶来做酸奶种子，做出来滤乳清之前是这样的，超级厚，超级细滑，不会酸，简直完美！
当然我喜欢滤到一半的程度，超级厚的像打发的奶油奶酪，然后再用打蛋器手打一分钟，到顺滑，真心味道和口感都完美！
其实我觉得如果有无添加种子酸奶和好的牛奶的话，是不需要用菌粉的。

#朝食录#
#早餐•2015年7月5日#
#午餐•2015年7月5日#
#晚餐•2015年7月5日#
#大家一起下厨房第八季｜食物美学大赏#

2015-07-05